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Grappa di Barolo + di Barbera + di Barbaresco
Ambrato. Al naso è intensa e si esprime con sentori di agrumi canditi e miele e cenni di spezie. Al palato è profonda, vellutata, segnata da armoniche note legnose e di ottima persistenza. - La Distilleria Sibona si trova nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba, a pochi chilometri da Alba. Nata un centinaio di anni fa, dove sorgeva, originariamente, una fornace. La Grappa di Barolo della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di nebbiolo provenienti dai vigneti storici delle zone del Barolo, affina in botti di rovere austriaco e, poi, in barriques. Complessa e di stupenda morbidezza, è un Grappa di grande personalità.
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